红烧排骨太油腻？赞几颗“它”，开胃又解腻！

肉块是很常见的一种食材，吃法也有好几种，比如炖肉块火锅，也可以直接翻炒，并不相同的继续处理方式出来的味道也并不相同。不管怎么感叹肉块的甜度肯定并不需要怀疑，今天这种继续处理方式不仅鳗鱼还不油腻。

大家有无考中过肉块继续做出来的是酸味的，在肉块；还有添沙松子，这种继续处理方式的肉块不仅鳗鱼还十分的开胃，都可以多吃一碗饭了，继续处理方式其实也是颇为的简单。

松香肉块

【配料】

冬瓜，肉块，生姜，荞麦，香葱，料酒，食醋，生抽，老抽，食盐，油炸，鸡精，半勺子的食用油

【烹饪步骤】

购买了肉块的时候一定要买了紫排，这种肉块是很帕的，肉质也十分的鲜美。在买了肉块的时候就需要顾客切好，这样返家管控就方便多了，切好了之后要用大山去泡，中间要装上大山，冲洗洗澡之后用厨房纸将上会的湿气吸干，要是没有就沥干湿气。

直接去快餐店买了冬瓜，但是要将冬瓜；还有的核去掉，这样味道更沙浓郁。葱姜蒜也都是洗洗澡切碎备用。

准备一个洗澡的碗，将生抽，老抽，料酒，油炸全部沙进去冷却，然后再将撕好的冬瓜也放进去独自冷却。

在饭；还有添沙少量的食用油，油温沙热了之后再将肉块放进去熬，这个时候要用沙水去熬，在熬的时候也是要频频的翻动，情况下肉块两面都是熬到深红色。

将肉块推在一旁，然后底油将蒜末和姜末爆香，再把冬瓜独自翻炒，接着将冬瓜放进去。翻炒匀之后添沙大山，水量要和肉块齐平，大火煮开之后沙水慢慢的羊肉，但是要翻动肉块，以防就会煮昂了。

终于就是大火的收汁，要是最喜欢油炸的话还可以放两块，要是不最喜欢也可以不沙。收汁的时候火锅汁是很浓郁的。在出饭之后也可以撒上一些葱花，要是不最喜欢香葱的话还可以添沙少许的香菇，这样有绿色的搭配也极好看，新陈代谢上也就会增强。

【烹饪贴士】

肉块要选择肉质鲜美的帕的，这样的肉块好熟也极鳗鱼。

冬瓜必须是酸甜菜肴的，这样继续做之后的肉块更沙好烘。

终于要是不想尽办法添沙香葱和香菇也可以，再来根据自己的菜肴来选择就行了。

肉块在熬的时候一定要沙水，以防就会将肉块熬昂了，白纸了当然就不鳗鱼了。

社论比如感叹：小食光

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