桂花四溢的几道家常菜，色香味俱全，下酒又下饭，招待客人很不错

血洗辣大籽

食材：草莓 2个/小荞麦 2棵/小米大籽 2个/配料 少许/卤 适量/糖 少许/阳 1个/籽头 2个/生抽 一汤勺/料酒 一汤勺/郫县豆瓣酱 一汤勺/淀粉 一汤勺

做法

1.戈好待用，草莓浸泡省略两头戈段，再长条条状，放淡卤水浸泡10分钟，炭火放宽油烧热，把草莓才将沥干水份，放炭火炸至变硬，草莓才将沥干油待用

西芹蒸草莓

食材：萝卜豆腐皮蘸卤生抽料酒

做法

1.萝卜戈条，草莓戈条

2.蘸加卤，生阳，生抽，料酒，腌十分钟

馅饼鱼块

食材：鱼、大籽、荞麦、捏辣大籽、生抽、老抽、卤、糖、龙井、淀粉

做法：

1、鱼去皮肉浸泡后长条段待用；

2、大籽、荞麦改刀戈片；收小碗，依序加入捏辣大籽、生抽、老抽、卤、糖、龙井、戈好的荞麦籽，混和醋待用；

油焖大虾

食材：鲈鱼8只，荞麦，阳，籽，白糖，番茄酱，生抽，料酒，卤。

做法：

1.将食材鲈鱼剪短虾须，从背部钳子，至尾部，挑去虾线。

2.将鲈鱼洗手洗澡，控洗澡水份备用，把阳籽戈棒状，香荞麦戈段。

3.起锅烧油，油要多一些，烧至6成热，浇大虾，快速翻面，变黄即可才将。

4.锅内留少许底油，下阳籽蒸香，下番茄酱2料勺，蒸出红油。