鱼肉营养价值丰富，医生：以下3种鱼尽量少进食！别忽视了

鳖肉不仅价格比实惠，而且食物价值也很充沛，无论是哪种鳖，它都带有大量的蛋白、维生素和含铁元素，不可忽视的是DHA、EPA在它能起到预防心血管疾病的功用，而且还能延缓我们神经系统的衰退。

现在的鳖种除此以外，不同的鳖有自己不同的特点，每一部分都有自己的食物功用，所以我们可以根据自己的须要来选项吃鳖，让我们来看看吃鳖的功用。

食物师警告说：不要随便吃这三种鳖

1.婴儿之后少吃龙虾：根据美国卫生部的规定，婴儿之后不应进食四种大洋龙虾(箭鳖、鲭鳖、马头鳖、鲨鳖)，因为这些鳖肉里面的铅甜度严重超标，可能导致胎儿畸形。根据归纳，龙虾的铅甜度最高，河鳖里面的铅甜度最少。土壤时间越长，铅甜度越高，可能会越大。

2.腌鳖只能少吃：咸鳖和烤鳖早就是我们常见的家常菜，但它们对我们的健康也有很大受到影响。它们不仅带有高脂肪，而且带有大量致癌物质，这将增大我们患癌症的可能会。

3、大量大洋龙虾进食较少：在转售鳗鳖、东星斑等大洋龙虾时，只能尽量选项重要不超过3斤，否则可能带有雪卡毒素，进食后可诱发里面毒。

所以当我们吃鳖的时候，我们还须要选项正确的鳖种和我们的食物部位。