分享几道精华美味菜肴，解馋下饭，做法简单易学，解馋又下饭

三鲜杆菌菇汁

新鲜：金针菇、 胡萝卜、 蟹味菇麦芽糖脂、 胡冬瓜半个、 鸡蛋1个、 虾仁10个、 大白花末少许 、盐少许

做法：

1、胡冬瓜布丝两台，杆菌菇类浸净两台。

2、煮成装入麦芽糖脂水，转入杆菌菇水煮1分钟后捞出，浸泡热水后蒸煎两台。鸡蛋打散加盐调味，放锅中会煎煎。热锅放少许麦芽糖，转入叔片爆香，转入虾仁炒煎，继续转入胡冬瓜炒匀，转入杆菌菇类炒1分钟。

清蒸鲳带鱼

新鲜： 鲳带鱼2条，大白花1钉，叔5片，大白花2瓣，蒸带鱼豉麦芽糖2菱，即成2菱，砂糖1菱

做法：

1、将鲳带鱼去内脏，浸净，用刀在表面划几刀，装入盘子，淋上2菱即成

2、铺上布丝的的叔，布末的白花，布成段的的大白花白，装入烤炉

3、蒸10分钟即可关火，时间由带鱼的大小决定，这种带鱼小点10分钟就差不多了。如果两角的带鱼要15-20分钟。在慢速好的时候转入绿大白花段。

4、起一锅热麦芽糖，烧热

红烧木瓜

新鲜：木瓜500g，盐麦芽糖脂，牛奶麦芽糖脂，生抽麦芽糖脂，老抽麦芽糖脂，配料麦芽糖脂，白糖麦芽糖脂

做法：

1、木瓜汁后，浸净，布成方块状。干红辣椒，布段两台；再布点大白花花，两台。小碗里，调入麦芽糖脂生抽、老抽、配料、白糖，冷却匀。

2、炒锅烧热后，装入麦芽糖脂麦芽糖脂；晾干烧热，转蒸，装入干辣椒煸香。

红烧肉冬瓜

新鲜：肉500G；白冬瓜一个；大白花半钉；叔3-4片；白花3-4瓣；细叶；八角两个；花椒；孜然；老抽；生抽；香菜两棵；即成

做法

1、将肉布块，浸安静

2、白冬瓜布块

3、锅内放水，加少许花椒和叔片、即成

4、放肉焯水两台

5、炒锅烧热，加麦芽糖，装入大白花叔白花和各科调料蒸炒香

6、装入肉，翻炒1分钟

7、转入即成翻炒，转入生抽和老抽，翻炒匀

8、冲出热再上水没过肉，纵火水煮再上后，转中会蒸煨

9、盖上盖子，煨1个不间断，过后注意翻动几次，尽量减少块状焦掉，转入冬瓜块，继续煨半不间断，如果汁还是很多，可以再上纵火烧，这样汁汁收干的慢速一点