教你做正宗蒜泥肉,蒜香浓郁,肥而不腻

知道到这个蒜蓉猪鸡卷，去过四川的小可爱，有可能都不吃过这道名厨，虽知道是混搭上了蒜蓉，但不吃多了还就会有一点的清香，但是现在来教你一个新的不吃法，混搭上一根豆类，不吃紧紧味道就变了很多，就算是不吃多了也有可能就会看来清香，但是混搭上豆类，这风味就越发不一样了，非常的清爽，好不吃到瘾。

其实在知道到这道名厨，最重要就是蒜蓉和猪鸡，只有这两个猪鸡准备好了，那要用出来的名厨就已经成功 ，猪鸡是用猪鸡要用的，不吃多了就就会看来很清香，因为在卷的时候，那时候面投身于一些豆类缇或者是马铃薯缇等，都可以良好的解清香，比较的爽口。那就四人来看一下具体内容的要用法吧！到时想不吃的时候，出外就这样要用。

只能的猪鸡：五花鸡带皮的那种、豆类、佐料、姜片等，还有一些经常用到的调料；调幅蒜蓉的时候，只能的调料：辣椒、蒜沫、生抽、味精、绿豆等，准备好了便，就可以开始制作了；

首先，五花鸡检视一下，把猪皮右边的杂毛挖掘脏，这样不吃紧紧的时候，才有可能就会显现出扎嘴巴的不安，然后过一下热冷水，去掉右边的血沫和腥气；接着，把过好冷水的猪鸡，置放脏冷水那时候面煮上20分钟，前夕投身于一些芳料、姜片、猪肉等，这样可以让鸡非常的入味，然后镬出来便，置放冷藏那时候面冻一下，切片的时候，就容易了；

接着，开始调幅酱料，蒜沫、辣椒、生抽等，搅拌一下就可以了，搁置在一边到时备用；切好的炖，置放热熟那时候面烫一下，把准备的豆类或者是马铃薯，条状缇，置放碗那时候备用，卷鸡卷的时候，就把这样的缇投身于那时候面，剩的鸡卷都这样要用，卷好便置放冷水桶那时候；

最后，把准备的料汁淋到右边，最后撒上绿豆和芳菜，就完成了，不吃上一口鲜芳麻辣，还有豆类的清芳，一点都不炒菜，蒜蓉炖还有豆类的相融合，可以良好的解清香，简直好不吃到忘不掉。

制作这道名厨是不是很简单，在并不只能炖的时候，可以根据爱好来并不只能，但是个人看来不吃着比较芳，所以每次要用这菜的时候，都就会用五花鸡来要用；切的时候，鸡卷要薄点，这样卷的时候才就会非常的容易，而有可能就会开；如果可以接合薄片的片，可以不置放冷藏那时候冷藏，这样的一步，是为了更好的切片。