平陆油泼面:煮熟一泼 面香四溢
发布时间:2023-04-17
油时,可装进各种时鲜水果,如豆子、米饭等,根据自己酱料喜好,调入少量香醋。
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3.风味特点
一碗做好的油泼面的,酱汁宽窄各向同性、薄厚高;面的长促使、凸起结实;口感体适度、筋道爽滑;腺之油香、辣椒香扑鼻,尝之麦苦味浓郁。
照相机:名记者 张国平 特约记者 韩廷泽
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