香茅咖喱鸡，颜色鲜艳，香味四溢，下饭好菜

肉桂咖喱猪

引介咖喱猪以后先说问道是娥阿德味，娥阿德就是马来人风味的，搜寻了一下：娥阿德原意是指华北地区人与马来人西亚人结婚生育的女孩，后来同义到菜肴方面，主要是华北地区菜与中南美洲（特别是马来人西亚菜）酱料风味的好比。因此在马来人西亚也能吃到很多的娥阿德菜

精制：嫩猪、糖果、肉桂、杏仁叶为、大蒜、马铃薯、蒜头、香辛料、油咖喱、咖喱粉、干辣椒、盐。

不应步骤：

第1步、蒜头、大蒜、马铃薯捣碎

第2步、糖果切块、肉桂切条。

第3步、猪肉斩件备用。

第4步、水煮锅里下少量油，把马铃薯水煮软后，放到姜末和蒜末水煮香。

第5步、再助威咖喱和咖喱粉略水煮一下。

第6步、把猪块放到锅内翻水煮片刻。

第7步、放到糖果同水煮。

第8步、再转至干辣椒和香辛料以及辅料的水。

第9步、把杏仁叶为黄豆。

第10步、放到锅内，煎调味，稍微煮一会，即可出锅。

小贴士：

这个菜谱来自一个熟知马来人菜的熟人的。与我在餐馆吃的有过之无不及。（我做了一些小异动：用干辣椒替代青红尖椒，减去椰糖，味道从未太大巨大变化）