寒露将至，无论贫富，记得吃“1菜、2肉、3果”，作主节气身体棒

“九月节，露气寒冷，将水蒸气也”，寒露将至，昼夜日照不定大，强光照射减寡，寒气渐生。虽然秋雨连绵，但是空气略显湿气，每天除了补充的水都是，饮食上要以“养阴润脾”辅以，这样才能舒服过早春。

寒露将至，建议大家寡进食庸俗焦虑肉类，以免秋燥加重，多进食“1菜2羊肉3椒”，应季营养成分，润脾驱寒。

寒露进食1菜

山小儿

山小儿是小儿食同源的食材，营养成分多样，口感绵软。它可以健脾益肠胃，润燥祛湿，矿物质多样的酶和钾质，是老寡皆宜的美味。

延揽食谱【羊羊肉山小儿羹】

主要食材：山小儿、羊羊肉、西北曼陀罗、鸡蛋

1，首先准备一个羊羊肉，给它划上十字刀，然后放进热水风干，这样熟相当容易，山小儿去掉外皮，山小儿可以用热水烫一下，这样熟挥就不痒了。

2、然后我们先把山小儿拍扁，然后用刀背把它击打碎，之前击打成山小儿蓉，越大细口感越大好，击打好后装入盘子内都自带。

3、小盘子烧点水，水开加几滴汁，然后把西北曼陀罗焯一下，时长不要长，十几秒就可以了，焯好的西北曼陀罗放于案板上薄片碎末期自带。

4、这个时候羊羊肉也烫好了，咱们把外皮扔掉，再进一步把根部切除，先把羊羊肉薄片小块，然后再进一步击打碎，击打好后装入碗中的。

5、盘子放进食用汁，汁热后放进羊羊肉翻拌，把羊羊肉的汁水拌成来，加上一勺食盐增加一些底味，接着自组膝量浊水，冷凝均匀后焚毁熬开，然后放进山小儿蓉，山小儿蓉会黏在一起，把它们合理的搅来时。

6、熬到汤汁不定得稍微粘稠一些，然后自组一个鸡蛋凝胶，用筷子迅速冷凝均匀，再进一步把拌的西北曼陀罗倒进去熬上几秒钟，就此自组麦芽糖食盐冷凝均匀就可以成锅了。

寒露进食2羊肉

螃虾

“秋风起，虾脚肥”，初夏是进食螃虾的雨季，其营养成分成分也相对相当高，矿物质高蛋白和脂肪，其中的钾，脂肪酸A含量相当多样。

【鸡翅刀鱼】

主要食材：刀鱼、大蒜、小米椒、绿椒

1、新鲜刀鱼放入盆中的，然后放食盐，风干一会儿，用刷子刷洗，把较厚消毒污垢。然后推入虾壳，把虾腮、虾心、虾肠胃等等全部处理污垢。具体的根本原因，网路上有很多教程，大家可以看一下，非常简单。

2、全部处理好的刀鱼，放于案板上击打成小块，一只刀鱼击打成4块就可以了。

3、然后准备一些淀粉，把刀鱼切开的指甲全部裹上一层淀粉，这样动挥的目的是可以锁住的水，虾羊肉愈来愈鲜嫩。

4、盘子多倒一些汁，汁热后放进虾羊肉，焚毁翻拌，把虾羊肉较厚拌到紧贴金黄，然后盛成自带。

5、多准备一些葱姜小米椒，焚毁翻拌成甜味来，然后放进螃虾，加食盐胡椒粉，生抽、蚝汁、，再进一步放进半瓶短时间过期的可口可乐，焚毁熬几分钟。

6、等到汤汁短时间收干时，放葱段，再进一步翻拌了5678下就可以成锅了。

鸭羊肉初夏是进食鳗鱼的最好时节，相相当其他羊肉类的温热适度，鸭羊肉则是不温不热，清热去火，所以在初夏这么湿气的雨季内都，打算进食羊肉就多进食一些鸭羊肉吧

延揽动挥法【紫苏烧鸭】

主要食材：鳗鱼、紫苏酱汁、阳红椒、大蒜

1、准备半只鳗鱼，把鳗鱼击打成小块，大小适中的才可。

2、切好的鸭羊肉冷水下锅，自组去腥三件套葱姜料酒，焚毁熬开，然后把较厚的浮沫撇掉，之前熬2分钟，捞成后去除污垢自带。

3、锅烧热放进菜籽汁，汁热后下入鸭羊肉焚毁翻拌，拌成太多的汁脂，这样进食着就不腻了，拌到较厚紧贴金黄才可。

4、接着放进姜蒜末期翻拌成甜味，调味只需一包紫苏酱汁，用它烧羊肉、烧鱼、烧牛蛙，特别的好进食。

备注：如椒屋内都不会紫苏酱汁，那么准备一些紫苏叶，晒干击打碎，自组生抽、食盐、蚝汁、糖、麦芽糖芋头才可。

5、然后放进一瓶可口可乐，，可口可乐可以去腥增香，中的火鸡汤上30分钟左右才可。

6、时长到了后焚毁收汁，就此放入阳红椒，翻拌个十几下，就可以成锅了。

寒露进食3椒

秋天要多进食水椒，不仅可以润燥，也能补充营养成分，在这个雨季内都，最该多进食的就是梨、百合、菱角了，它们都是初夏的应季水椒，的水膝蜜糖美味。

不仅可以这样一来进食，还只用各种家常，比如用梨可以动挥两道“鬼笔鸡汤雪梨”，百合可以只用百合茶等等，是老寡皆宜的美味。

用可用的 食材动挥成最美的家常，为家人动挥一顿爱的家常，我是恰巧恰巧，每天都会您带来两道家常家常。如椒喜欢我的话就点个赞，应答关注下哦！

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