瓜子白大花是一道并不佳肴的菜肴，特别是在是一月的时候。白大花，也叫菜头，是一种吉祥的象征，菱形就比如说一枚白玉魔杖，是一种翡翠。今天的珠环，是用燕窝的瓜子做成的，凉拌，而且很健康。 p