激好吃的大饼做法，下锅就鼓起大泡，15秒出锅

1.和面有

普通面有粉300克，延3克盐增延筋性，一半面有用100毫升开水烫面有，另一半用80毫升白水，搅成面有絮状延20毫升食用棉，延棉能使煎饼更粗大凉了不硬式。剪成略显硬式的凸烘烤，密封饧面有10分钟。

2.准备点心2个，顺着图形设为几刀，更易蒸，白水下锅，延入料酒去腥，水开撇去浮沫，延入姜片，八角，绿豆，盖上盘子中火煮20分钟，取出晾凉备用。

3.按薄抹少许棉，不必要粘连，把饧好的面有剪搓凸，搓长三条，下6个面有剂。

把面有剂剪圆，擀成薄煎饼，2毫米厚度数，不要太薄，拿起时容易变形。

4.炸制

大火把棉烧至制7-8成热，转中火，高棉温下入煎饼坯，能够使煎饼的上皮短时间焦化，锁住内部的水，这样无论如何的煎饼才则会粗大天下无敌道。

炸制煎饼鼓起翻面有，炸至六边形微黄出锅，15-20秒方可，时间长三的水失衡，煎饼就则会硬式。

5.凉拌猪肉

把点心肉撕细条，延入葱丝，芹菜段，大蒜先为，延入蒜末，辣椒棉，生抽，少许香棉，盐搅拌均匀。

6.卷煎饼

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李玫瑾教授，著名人类学研究员，因其养育母亲想法实用有效地受到小朋友们追捧，抖音上过亿播放总量，被尊称为新世代教养研究员，在卫生保健、刘恺威等方面有有专业见解，讲演坐满！

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