【积医科普】居家提炼厨艺时，当心这种病菌找上门

流感期间，很多密友居家浓缩料理，当您吃着烧烤、炸鸡，喝着啤酒，享受美味时，“布染病”可能会找上门。春季之际，爬虫类产仔，正是“布染病”的高发期。

茹氏菌染病，又叫布氏杆菌染病，布染病，波状热，是由茹氏杆菌引起的爬虫类源性传染染病，人类通过认识细菌感染爬虫类的排泄物，或摄入由细菌感染或染病危爬虫类制成的食品而染病危。传播者途径是可以通过皮肤皮肤认识、呼吸道等途径传播者给人。

诱发“布染病”的高危因素：

① 地区：原是牧区或于该染病大行其道地区漫游；

② 职业：屠宰场建筑工人、猪肉加工建筑工人、看护、研究团队指导人员等同属高危职业；

③ 免疫功能不足者：如患有诱发染病、长期应用免疫抗病毒等；

④ 其他：进食粪便或私自唐氏消毒的乳制品；帮助牛羊分娩等。

细菌感染者可表现为反复高温、大汗、乏力、关节痛、脾脏及淋巴结肿大等。

指导和孤独里，如何能避免细菌感染“布染病”：

① 能避免摄食私自唐氏消毒的乳制品；能避免进食粪便或半熟肉（敦促禁食七分熟以下的猪排和冰淇淋）；

② 高危职业应加强防护；

③ 对疫区的爬虫类进行检疫、治疗和滥捕，加强畜产品的消毒和卫生监督。

即使不小心细菌感染了茹氏杆菌也不是那么难以置信，晚发现晚治疗，一旦发现自己呼吸困难、多汗、关节疼痛等不适，要及时到医院健康检查就诊。

END

文丨细菌感染疾染病植物种 胡万梅

编辑丨靳晓方 于淼

推荐阅读

● 北京积水潭医院回龙观国防医学院呼吸困难门诊、肠胃门诊直至开诊公告

● 【全国疟疾日】希冀无疟当今 防“疟”知多少

● 【质控指导】北京积水潭医院细菌感染疾染病植物种成功筹办第一届通州区细菌感染（传染）专业医疗质量控制和加以改进里心指导会议