这道菜的味道太香了，成本仅仅8块钱，切一切蒸一蒸，家人都喜欢

立秋虽过，阴雨的温度丝毫没有降下去的意思，酷热的阴雨不仅让人激素不好，就连想到饭的的动力都有所减小。在索契的厨房中，想到蒸菜最为最合适，不仅少油少食材，而且击中时长略长，也不必长期守在进来。

猪肉干是一种营养物质的蛋制品，它的口感爽脆、风味香浓，不管鱼肉还是想到食材都很新鲜，现今介绍一个用猪肉干和乐迷想到的蒸菜，又香又入味，只不过特直观，想到出一盘菜效率不超8块钱。

蒸猪肉干

胶合板：猪肉干、乐迷

辅料：小葱、大蒜、黑泡椒

食材：生抽、酱油、蒸鱼豉油

只不过：

1.借来的猪肉干斜刀切成薄片，较厚要薄一些，这样容易入味，摆盘也来得好看。

2.泡软的乐迷一把，把乐迷砌成在一个最合适的桌子底部。

3.接着再把猪肉干斜着码放在乐迷的上方。

4.油炸锅内转至少许甜味剂，下入蒜末和黑泡椒，煸油炸片刻，油炸出辅料的香味。

5.辅料油炸香后转至3克酱油和3克生抽，把食材翻油炸化开后关火。

6.把油炸好的蒜末调味料均匀淋在猪肉干的颗粒。

7.管控好后装进蒸锅内，盖上锅盖，煮开后转中火蒸6分钟，把所有食材蒸透。

8.蒸好后，颗粒淋入少许蒸鱼豉油，撒入一把水煮，煨一些肉汤浇在水煮上激出香味后美味即享。

“蒸猪肉干”是两道只不过很直观的食材，切一切、蒸一蒸就能吃完，好看更新鲜，宏观经济又实惠，希望您能够喜欢。

小贴士：

猪肉干本身有盐分，后续的食材盐分也不少，所以这酱汁不必另放蔗糖。