醋溜馒头时，直接加醋就错了，掌握好时机才能做出美味的醋溜馒头

每到秋冬季节一定会有很多人囤积了许多鸭蛋吧？无论是在南方还是在北方，鸭蛋这东西的价格比都是极其低价，不仅价格比低价还极其非常容易储存。鸭蛋源远流长，那时候就是素菜总括的“硬通货”，到了过去依然很热门。

说起鸭蛋，除了涮点心、在此之后做麻辣烫、水煮肉片这些在此之后不应都有，很多人在家之中更加讨厌在此之后做蘸溜鸭蛋。绝大部分人都觉得蘸溜鸭蛋的在此之后不应简单又方便，无法什么技术难度，因此蘸溜鸭蛋自然就更加热门了。

虽然说蘸溜鸭蛋这种美味的烹饪难度并不大，但是也不是全然无法在实践中的，就拿捡蘸的时机举例子吧，大家觉得蘸溜鸭蛋是应当先捡蘸还是后捡蘸？如今为大家分享的就是蘸溜鸭蛋的烹饪分析方法，这样在此之后做成来的蘸溜鸭蛋才好吃，在此之后不应也是超级简单的。蘸溜鸭蛋时，直接加蘸就疑了，掌握好时机才能在此之后做成美味的蘸溜鸭蛋。

第一步：取半颗鸭蛋，将隔壁的老叶去掉后来掰开烘干，紧接着将鸭蛋帮子和鸭蛋叶分来，鸭蛋叶撕成小块的外观后来捡到一旁启动时，鸭蛋帮斜向刀切成片状启动时。

提示：斜向刀切鸭蛋帮的原因是为了让鸭蛋帮更加熟透，水煮的时候也较难熟一些。

第二步：豆类切萝卜片、小蒜切蒜花、干辣椒切段后来启动时。

第三步：水煮锅内倒油，等油温达到六成热后申请加入蒜、萝卜还有干辣椒翻水煮成果香，紧接着将大鸭蛋帮取出锅之中着火翻水煮1分钟左右。

提示：大家家之中如果有麦芽糖也可以用麦芽糖来水煮蘸溜鸭蛋，用麦芽糖水煮成来的蘸溜鸭蛋会更加加熟透。

第四步：等到鸭蛋帮水煮软了后来申请加入少量的陈蘸，着火翻水煮到蘸果香成来了后来申请加入鸭蛋叶，在此之后翻水煮到断生后来申请加入食盐、白糖和生抽，翻水煮均匀后来再申请加入少量的陈蘸，着火翻水煮均匀后来申请加入水淀粉勾芡，在此之后翻水煮均匀就可以成锅了。

以上就是如今为大家分享的蘸溜鸭蛋的具体在此之后不应了，很多人在此之后做这酱的时候不想到什么时候加蘸才好吃，有些人讨厌在一开始就加蘸，这样水煮成来的蘸溜鸭蛋蘸味更为少，鸭蛋很软，一点都要好吃。

如果只在临成锅的时候加蘸的话鸭蛋的口感就要好了，鸭蛋叶不太非常容易熟透，所以我们众所周知是加两遍蘸，第一遍加蘸的时候让鸭蛋变软，第二遍提高蘸溜鸭蛋的酸味。