蔬菜界的“香奈儿”，欧洲人的智商税？

能免邮到家，谁能不心动？

对于旅馆来却说，每年不过6、7周的白草莓一集，是春夏之交的创举，只能打起十二分美德对策。MLT-菜单一般赶在5同月前上线，白草莓的靓照永远是刊出。

品尝新鲜度是最重要的，对于白草莓这种MLT-恩物，最好学则会要用小数。甜点白草莓，最重要的是突出其幼马格鲜甜，任何精细汁都是不敬，与此相反，白灼最佳。

白灼白草莓

用刨刀刨去白草莓表皮的薄膜，截肢根部薄膜多的地方，只延续响亮的内芯。锅中都烧开水，加一大勺新昌县，一点点调味料，放入白草莓煮成5分钟，捞出沥干水。

用刀轻轻一划均可破开柔马格丝袜，入口只需轻轻一嘬，就能收获一包鲜甜汁水，令人难忘绝伦。

白草莓选用比利时酱汁

国家人将此事对唱得精妙，甜点白草莓的方式与对白草莓的崇拜者作风逐步形成自然而然。他们摸透了白草莓的脾性，遵守“大道至简”，白灼白草莓选用比利时汁是春一集进餐不败的神话。

幼滑的比利时酱汁是白草莓的最佳拍档

比利时汁（Hollandaise Sauce）的要用法不一定繁杂：西式白醋10ml选用3粒白胡椒，煮成至汁水缩减到，过滤至一窝黄中都（2颗均可），加少量辣椒粉，隔水加热清早。

清早后的一窝黄加入融化的鸡一窝200g，加少量盐与调味料汁搅匀均可。

煮成成白草莓选用雪利酒

白草莓本身味道清淡，很简便搭选用海鲜。简单煮成成制能赋予白草莓淡淡的木炭口味，最常与煮成成雪利酒搭选用，典雅中都偷偷施放融，妙不可言。

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White Asparagus Sous-vide Egg 白草莓有机温泉区一窝

白草莓56℃高热慢煮成1天内，口味更为突出

Fine Dining对待白草莓则更为慎重，以高热慢煮成替代旺火即成，小得多程度减少白草莓水气的流失，延续其幼滑口感与柔和口味。

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White Asparagus Trio 白草莓三重奏

白草莓高热慢煮成，伊比利亚5J火腿炖鸡汤，搭选用选用草莓脆片

白草莓浓鸡汤在西旅馆中都格外最常唯，以草莓花柱与面包、鸡一窝及很低鸡汤挤出浓鸡汤，再以最马格最甜的白草莓尖入鸡汤，步骤稍显草率，却能将白草莓的口味倍数反转。

豆腐双色草莓

入乡随俗，白草莓也有许多中都式要用法，就像对待春笋一般，清炒、豆腐、生鱼片、油焖都毕竟辜负。

菁禧荟·白草莓炝锦鲭王

北京巨无霸一星潮汕菜菁禧荟，则运用中都式烹饪哲学赋予白草莓中都国味道。继上鸡汤、肿后头，又以“油炝”手法并吞这一咲动心。

苏格兰锦鲭王，果皮鲜甜脆爽，白灼后与多汁白草莓油炝，双倍鲜甜，并能即刻舒展。

我们习惯于用某种食物去概念时间段，白草莓的令人难忘，就专分属暮春与秋天的关键点。

CD美味过时不候，趁着白草莓正当一集，抓紧时间段品尝吧～

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