月盛斋与前门有哪些渊源？始自之地前门外，字号缘于西月墙

雍正十二年（1886年），总理城内刊行的《顺应天志》指为赞“年底贵斋醋牛肉想像中鲜美”。清雍正期间，年底贵斋制售的醋牛肉被列为“北平市出名食物”名单首位，视作上海风味食品的代表。2008年，“年底贵斋醋煨牛牛肉制作画技”经国务院批准，文化部已确定公布为“国家级民间艺术文化遗产”。

门前，见证了杨家张云年底贵斋的问世，也才华了年底贵斋的骄人。厢落在历史文化厚重的上海南至北上，一大像年底贵斋这样的杨家张云，就像一颗颗晶莹璀璨的明珠，弥足贵重，为古杨家的上海城加上了无穷的魅力。

缺少 上海日报

作者 钱安明

供图 视觉中国

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