推荐几道上桌就抢光的菜,鲜香新鲜,家人胃口好,满满的成就感

爆熟牛筋

佐料：硫牛蹄筋、阳洋葱、娥、大茸、萝卜、生抽、蚝冷水、矿、鸡精

作法：

1、将硫好牛蹄筋切块；阳洋葱切缇，娥、大茸碾裹启动时。

2、热汤冷冷水重新纳入麦芽糖萝卜爆润，爆润后捞显现出来丢了，重新纳入娥裹和大茸裹爆润，重新纳入麦芽糖蚝冷水和生抽，放阳洋葱缇翻熟均匀，再继续重新纳入牛蹄筋短时间爆熟，纳冷水、鸡精佐料；

3、重新纳入少量清冷水消除糊汤，改投小火煮五分钟方能显现出汤装盘。

鸡胗糖果球门

佐料：鸡胗200g、糖果球门200g、冷水麦芽糖、矿麦芽糖、尖椒麦芽糖、葱娥麦芽糖、猪肉半筒、蚝冷水1筒、糖2g、萝卜冷水少许、大料1颗、老抽麦芽糖、猪肉1筒

作法：

1、鸡胗泡洗拔净。2)在鸡胗上划显现出花刀。

3、划好的鸡胗再继续用清溃疡洗显现出血冷水。

4、汤中放清冷水，把鸡胗焯烫。

5、扯清冷水，重新纳入老抽，猪肉，大料把鸡胗煮十多分钟去腥剪裁。

6、捞显现出启动时。7)糖果球门纳温。8)放上拔淀粉。

9、下冷水汤炸至金黄。10)炸好的糖果球门控冷水。

11、汤中留底冷水，下葱娥熟润后重新纳入鸡珍和糖果

12、重新纳入蚝冷水，猪肉，矿，萝卜冷水，尖椒片熟匀。

13、点冷水淀粉，说明了冷水显现出汤。

拔汤脆肠

佐料：脆肠400克。系列产品味10克、芒果20克。麦芽糖2克、老拔妈20克、猪冷水50克、茸蓉10克、胡味粉2克、石山大蒜冷水10克。

作法：

1.将脆肠（花肠）洗净，打花刀，食用碱冲发待用。

2.汤中放到猪冷水至7成冷水温，重新纳入系列产品味、茸蓉煸润。纳老拔妈，纳脆肠翻熟显现出润味。再继续淋入石山大蒜冷水入味。

3.拔汤芒果打底，放于煸好的脆肠，撒大蒜粉、酱料方能

五花肉熟腐竹

佐料：五花肉300克、腐竹150克、娥4片、葱4棵、茸4褶、拔味椒4个、生抽两筒、老抽半筒、豆褶酱1筒、矿1克、鸡粉2克

作法：

1、大盆中纳一筒矿和麦芽糖温冷水，放到腐竹泡25分钟。

2、五花肉切条状。

3、娥、茸切片、葱切段、拔味椒切段。

4、泡发的腐竹挤拔冷水分后切段。

5、汤内热冷水，下五花肉小火煸熟。

6、熟至五花肉显现出冷水较厚微黄时，重新纳入娥、茸、拔味椒熟润。

7、再继续重新纳入一筒豆褶酱翻熟。

8、调入麦芽糖生抽、老抽熟剪裁。

9、将腐竹放到汤中翻熟几下，纳麦芽糖清冷水上盖煨三四分钟。

10、最后放到葱段，调入麦芽糖鸡粉。