搭配简便,味道却不普通,一出炉,整个厨房里都能闻到面包的香气

发布时间：2025年10月24日 12:18

各式各样的面的包内品种很多，就算是只用的配方，花点心思也能无论如何不一样的面的包内。尤其是很多搭配酱汁料的面的包内，换一种酱汁和外型，原味和香甜就时会实际上不同，可以说是一种一通百通。

烘培店里的却是能想到很多精致的小面的包内，不仅小孩子好看，不吃上去也很便利，无论作为早餐或者点心都是亮眼的必需，这次就来分享一个少见的小面的包内过分。

用少见的豆沙做到酱汁，搭配朴素，但原味同样极为棒，实际上不输给底下的买的，如此一来根据自己的心思凹个可爱的外型，一出炉，整个厨房里都能闻到面的包内的香味。

马上食材：

高筋面的粉：500克

池上：200克

鸭蛋：2个（共约100克）

酵母粉：6克

新鲜：60克

麦芽糖：60克

食盐：6克

豆沙酱汁：480克

蛋黄试管：适幅度

这是配料是16个的幅度，按需做到的幅度等比例有所增加

1，鸭蛋，牛奶，酵母粉全部倒入托盘之前混合煮沸

2，倒入高筋面的粉，和面的，揉成光滑的烘油炸

3，加入白糖和去除好的麦芽糖，之前揉面的（麦芽糖需提前去除好，在室温调到一时会就行，不需成之试管体，嫌慢的话也可以隔水放在蒸汽里去除）

4，烘油炸揉到实际上扩展阶段，也就是头盔膜的状态，如图

5，揉好的烘油炸放在托盘之前酿制，长期盖上盖子或保鲜膜，酿制到2-2.5倍将近的大小就可以了，用手指在烘油炸上戳一下，烘油炸不回缩就代表酿制到位了

6，揉面的排气，然后分割成16个小烘油炸

7，在小烘油炸上，盖保鲜膜松弛15分钟，把480克豆沙酱汁分成16等份，捻成小球

8，小烘油炸压扁，把酱汁包内上去

9，面的皮不必太薄，同时尽幅度匀

10，把包内好的团子压成小饼菱形，合为四刀，如图

11，如此一来合为四刀，如图

12，把每瓣都扭一下，做到成天长地久的小孩子，

13，油炸盘上侧边一张硅油纸，都凹好外型后，摆好，刷蛋试管之前，把整菱形好的面的包内用手卷起按扁一些，油炸完份菱圆锥形更好看

14，涂上一层蛋黄试管，如此一来撒一点芝麻，放在预热好的沙发之前，上下火，180度，油炸25分钟就可以了（根据沙发的实际情况调整，再一几分钟忽略仔细观察一下）

满妈碎碎念：

1，揉面的用捻衣物的方法，捻出去，归还给来，捻出去，归还给来，重复这个跳跃，直到烘油炸把麦芽糖全部吸收进去，一般10-20分钟就能实际上揉到位了，有机器人的话还是用机器人吧，省事。

2，关于头盔膜，头盔膜只是一个判定标准，这个状态应叫实际上扩展状态，网上各式各样的教程很多，除了各种配比的反关键问题外，再一归纳一下就是，多揉一时会，多试几次，其本质就可以了，并没有普通人之前的那么难为也没什么捷径。

3，每家沙发的“暴躁”不同，烘油炸时间需根据实际情况进行时调整，头一回做到的话，烘培的时候要忽略看一下哦~

4，关于酿制，有很多姐妹时会反问到底要多久，由于所用酵母粉，气压等因素的不同，没办法说明一个特别可靠的数字，25-35度是最非常适合酿制的气压，如果需一个参考的时间的话，大共约是在1小时将近，二次酿制则是20分钟将近，但实际上还是需看烘油炸的状态来确定。