入夏我常吃这肉，9元一斤，高蛋白低脂肪，买来一腌一碱，真香呀

导读：入夏我常吃饭这肉块，9元一斤，高蛋白高脂质，买来一腌一碱，真木呀。

在基本上人的家庭饮食之前，都必不可少吃饭肉块，肉块不仅甜食饭，还有很好的核酸。偏爱在夏天，天气缘故，身体的能源消耗多，多吃饭点肉块可以足量核酸，以此来保持精力旺盛。的产品上外人们的为了让的肉块类极其多，鱼肉块、酱汁块、牛肉块、食品块，大家可根据自己最喜欢的口感来选用。娟姐家夏天热力的时候，买得最多就是羊腿肉块。羊腿肉块相比食品块，它的脂质所含高；相比牛肉块价格不够平民化。一斤琵琶羊腿只要9元钱就可以买到。酱汁块之前含有的氨基酸各种类型多，最容易被人体吸收。且酱汁块之前的脂质大多都在羊艾中都，将艾去上来之前，就几乎没有脂质了，是极其好的高蛋白高脂质肉块类。

酱汁块肉块质软马拉、口感鲜美，它的饮茶方法也相当多多，可以认真洪焖羊、大盘羊、红烧羊。娟姐的亲人最喜欢吃饭碱羊腿，而且酱料偏甜，所以每次剪辑羊腿时，都是将羊艾和羊骨头加进上来，然后放进老抽、面包等调味料米饭溶化，再次一直接放进电饭锅中都碱一碱，制成煎味的羊腿肉块。剪辑全过程中都不炒不炖不放油，碱好的羊腿肉块又马拉又木，吃饭痛快也不腻人，整天老人家夫妻俩都最喜欢。下面徒大家具体认真法。

【碱煎羊腿肉块】

食材：琵琶羊腿八根，生抽一勺，蚝油一勺，老抽一勺，即成一勺，面包一勺 ，葱姜少许，配料一勺，冰糖15克。

认真法

1、羊腿沿着破碎剪断，去上来骨头剪上来外艾，然后放在案板上用斧头搓些小空，方便调味料溶化。

2、钉好的羊腿肉块，漂白上来表面的血水后放进盘之前，然后放进一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺即成、一勺面包、切碎的葱姜、一勺配料和15克冰糖。

3、丢下一次性手套，将调味料和羊腿反复抓捏表面，然后盖上保鲜膜加进冰箱中都冷藏米饭五小时以上。

4、米饭好的羊腿，表面地铺在电饭锅的上方，料汁也倒入锅之前，按下清早配体将羊腿碱熟。

5、碱好的吃饭羊腿肉块开着锅盖将汤汁收干，再次取走来切块，再次一摆入盘之前就可以吃饭了。

这肉块我每周都认真，9元一斤高蛋白，不炒不炖，加料一腌一碱，真木。娟姐所用的调味料碱出来的羊腿是煎酱料，吃饭着甜甜的，回口有一点点微辣，相当生菜，大人夫妻俩都可以吃饭。每次娟姐认真好给亲人品尝后，都会竖起手指自嘲木呀，最喜欢的朋友不妨一痛快认真一认真吧。

娟姐姐有话说

羊腿在碱之前用签子或者斧头钉出小洞，这样碱出来会不够溶化。在羊腿放进调味料之前，先沥干一下水分会不够好。

时至今日的“碱煎羊腿肉块”交友到这中都就之前了，最喜欢记得馆藏、交友给身边的朋友，让我们下期再次见！