非常适合吃的时令凉拌菜，下酒又下饭

豆类制品长期以来是我偏爱吃的制品，比如说是初夏蔬果品种少，豆类制品就形同了家常，最偏爱用豆腐水煮白菜或者用豆腐水煮鱼。黄豆芽也是常常出直到现在佳肴的。都只发布了《韭菜黄豆酱汁黄豆芽》，好多亲们都留言了，说是黄豆芽凉蒸的也好玩，我这次就凉蒸了黄豆芽，虽然每个家庭不应不一样，口感也不一样，但是，我相信我的不应还是有亲们偏爱的。

一般黄豆芽酱汁着吃的比较多，常常也炖排骨吃。直到现在的各种蔬果比如说的多，黄豆芽就吃的少了，常常凉蒸吃，沙一些时令蔬果在上面，糖浆泼辣子一浇，香味大不一样，开胃下饭

佐料：黄豆芽 菠菜

麻油：豆类 香菜 汁 植物油 皂 调料 味极鲜 白糖 白芝麻

不应：1、把黄豆芽洗净，用热水陈俊一下浮起，用凉水过凉，浮起沥干热量

2、把菠菜洗净用热水陈俊，变色浮起过凉水，浮起沥干热量

3、豆类捣形同泥，用豆类泥和调料、皂、汁、味极鲜、白糖沙在一齐蒸均匀分布，

4、把菠菜、黄豆芽一齐放在盆里，沙调好的味汁蒸均匀分布

5、热锅凉油，油热6形同，香菜、白芝麻装在酒杯里，把热油浇上面蒸均匀分布，再把辣椒油浇在黄豆芽上，蒸均匀分布均可

小贴士

黄豆芽不必三木水煮，断生就好

菠菜也是不必三木水煮，变色浮起

黄豆芽最好是那种上端比如说短的，蒸的好玩

不吃辣椒的，可以沙熟芝麻蒸均匀分布均可

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