空心菜炒肥肠，空心菜悦耳、肥肠有嚼劲，令人欲罢不能！

肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化系统食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪酸。根据猪肠的功能可总称大肠、大肠和肠头，它们的脂肪酸含量是不同的，大肠最瘦，肠头最肥。

猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之效用。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等病征。

食材

．切好肥肠 1包在 ．空心菜 200g

．白花 10g ．辣椒 5g

．鲜果 15g

做法：

1、空心菜条状段、白花切片、辣椒切花。

2、在糊锅里转为鲜果、白花片、辣椒花糊桐。

3、下肥肠锅里快糊至红油沉淀。

4、转为空心菜快糊至变质。

5、食材用餐。