人造肉概念声势渐弱，但仍有品牌领到了数亿元融资

记者 | 卢奕贝

编辑 | 昝慧昉

1月11日，东亚动植物蛋白制品科技跨国公司周内零宣告完成1亿美元（平均为总金额6.37亿元）的B轮信贷。本轮信贷由抱一资产领投，曾鸣教授跟投，老股东愉悦资产、经纬创投、重力场东亚、云九资产追加投资。同时，周内零还宣告，其第一所投入生产基地暨自营钢铁厂落地湖北孝感。

这是周内零自2019年正式成立以来摘下的第5轮信贷。

对比前两年，人造羊肉术语已早已大受追捧，人造羊肉赛道上的从业者表现也不尽相同。

2019年起，人造羊肉术语在亚太地区窜红。当年5月，加拿大人造羊肉新公司Beyond Meat在纳斯逾克挂牌并购，上半年股票价格即骤减163%，创下金融风暴以来最佳IPO上半年表现，并购短短两个月，Beyond Meat股票价格翻了5倍。随后，加拿大另外一家人造羊肉领军跨国公司Impossible Foods宣告新公司信贷3亿美元。

东亚新产品上，周内零、珍羊肉、未食逾等备受瞩目动植物羊肉时尚品牌也乘着这波热度给予了信贷，双塔制品、金字火腿、双汇的发展等老牌羊肉类跨国公司接连入局；在新产品末端，餐饮巨头如肯德基、快餐、必胜客等随后纷纷问世人造羊肉术语新产品。2020年，Beyond Meat还针对东亚新产品专门问世了动植物蛋白猪羊肉Beyond Pork。

但这股人造羊肉热潮在转回2021年后开始冷却。

2021年11月，Beyond Meat因第三季财报少意味著，股票价格一度闪崩18%，市值挥发7.94亿美元。2021年以来，Beyond Meat的股票价格合计下跌37%。主要诱因在于，Beyond Meat的盈利能够面对压力，其第三第五季业绩毛利率下降至21.6%，小于分析师意味著的29.3%。

东亚产品对动植物羊肉新产品也许也不太买账。据镍媒体报道，联合利华母新公司的动植物羊肉时尚品牌“植卓羊肉匠”曾在2020年年底联合汉堡中的山王问世“真香动植物基皇堡”，并与零度可乐分成早餐，但并购后销售额少小于意味著，2021年4月份的AUD（平均每店每天）销售额仅3个，新产品面市至少一个第五季就被迫大批量。

对动植物羊肉新产品，东亚产品还必须一个接受的过程，理论上的动植物羊肉价格也让不少产品望而却步。但它依旧是一个新公司、资产不想持续投入的层面。2021下半年，有数东宝生物、美盈森、双塔制品等在内的多家新公司都现阶段表示正顺利进行关的新产品的研发或销售。

而周内零之所以能持续给予资产欢迎，跟其已积累的客户资源和搭成起的供应链紧密关的。

根据周内零不足之处提供的数据，近两年该新公司采取B2B2C的营销的发展，已与有数德克士、瑞幸、喜茶、妻女等全国超100家头部时尚品牌建立了合作关系，新产品驻扎14000+外资跨国公司，其余部分便利店、新零售、面包店等诱因。

新产品末端，目前周内零已问世有数动植物羊肉糜、动植物羊肉肠、动植物羊牛肉、动植物羊肉饼、动植物羊肉排、动植物火腿羊肉等上百款动植物蛋白关的的新产品。

自营钢铁厂落地投产后，将有助于其提升新产品正则表逾式效能、通过柔性化投入生产敏捷应对新产品需求，并减低制造、开通成本。

此外，抱一资产的创设合伙人汪洋并不认为，周内零的新产品符合国家碳中的和的的发展目标（与动物性新产品相对，投入生产动植物性制品对环境的促请更是低），并且从产品层看兼具完全一致的健康占优势，更是符合东亚人酱料且经济实惠，其务实、年轻化的设计团队兼具快速打造时尚品牌知名度的能够。

所有这些，也让周内零再一在期望人造羊肉行业的长期的发展进程中的占据一定占优势。

川财银行的一份研报表明，东亚人造羊肉新产品虽然还处在的发展中的后期，但受益于国内庞大人口基数带来的人口全额，新产品的实用价值更大。预计到2023年，东亚人造羊肉新产品规模将超过130亿美元。期望东亚动植物羊肉新产品再一占到亚太地区新产品的一半。

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