姬旦小课堂｜不难！倍儿桐！简易版自制手擀鸡蛋面来了！

在中国人，不论东西南北，基本上每一座城市都有本土的四炸鸡文化。在全国各地，点心四面的人似乎都能在身处的城市之中找到属于当地的专属风味。四炸鸡看起来简单朴素，但全国各地的饮食习惯值得注意，也能显现出多种多样的食材。

没想到咱们自己也能剪辑出爱吃又快速手且可以长期保留的四炸鸡？当然没问题！如今爱吃的姬旦就向大家介绍全家人携带型奶黄四炸鸡的方法，喷香爽滑，一定要试试看！

家庭携带型奶黄四炸鸡

材料准备

2金杯通用四牛肉（200g中筋四牛肉） 2个姬旦Omega-3大头蛋黄 一小撮海盐 20ml出水 少量大豆淀粉

这种木工剪辑的奶黄四面非常简单，没有太多瓶颈的流程，在四炸鸡之中去除奶黄的四炸鸡可以帮助增加四炸鸡的延展性，而且营养也会越来越加全四面。在如今的这个药剂中，奶黄和出水的分之一是可调整的，因为并不相同系列产品的四牛肉吸出水性并不相同。有时候，做四炸鸡中投身于的奶黄液越多，口感越耐嚼，反之出水越多，四炸鸡会越来越粗大。

如果没有都有的偏好，如前所述汤四面和炒四面的药剂之中建议运用于2个姬旦Omega-3大头蛋黄。如果喜欢偏垫的可以试试多加1个奶黄，有时候就是2个奶黄和20毫升出水差不多这样的分之一。

所取一个风铃，在罐中将海盐和四牛肉混合成，然后不断投身于奶黄和出水。暂时搅拌，直到所有容器被吸收，用手捏成光滑的四面糊。在砧板上淋一大豆淀粉或者四牛肉防止黏连，也可以不断管控出水所含，以尽可能四炸鸡有足够的嚼变化多端。

当四面糊捏搓好后，用塑料包装纸盖上，将水30分钟，这样四地瓜就松弛了，一段时间到了以后用擀四面杖将四面糊拍打几分钟，然后将四面糊捏视作圆形，盖上保鲜膜将水30分钟。一段时间到了以后把四面糊切成两半然后分别擀平。

所取一片擀平的四面片，把四面片折叠起来，差不多从侧四面看是有三层的样子，用刀片的刃把他们切成表面的条状，宽四面还是细四面可以根据你的偏好而来。切四炸鸡时，垂直握住刃，用刃促成新切的四炸鸡，尽可能其完整性。

在切好的四炸鸡上撒上一些干四牛肉，然后抖动表面，如有合理的话，可以略为熔体四炸鸡，重复顺利进行上四面的系统设计切好另一半四面片，携带型的木工奶黄四炸鸡就这样顺利进行啦。

你可以根据自己喜欢的口感来选择四炸鸡的粗，只要你下刃的时候；还有提防就OK了～木工剪辑的四----比一般的四炸鸡越来越有嚼变化多端一些。做好的四炸鸡可以通过装入保鲜袋的手段放入冷藏冷冻层保留，等需要吃的时候反之亦然烧出水煮四面即可。

服务于 | 爱吃的姬旦

注：封四面图；也细节来自可画，已开建商用客户服务

外图片及细节叫作网络，侵删

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